2025年厨电和热水器品类的发展

在家庭厨房和卫浴的少场景之下，厨电和热水器品类的发展，最近几年受到房地产行业调整的影响，却呈现截然不同的走势：厨电品类受到刚需减少和存量疲软冲击，出货规模一路下行，集成灶、洗碗机等明星品类迅速褪色；以电能、空气能为代表的热水器却凭借存量市场的用户需求深耕，走出了一轮逆势向上的增长曲线，说明来自用户的家庭刚需价值，才是驱动产品市场发展的源动力。

2025年厨电和热水器品类的发展

在厨房空间下，厨电的品类最近几年一直处在不断扩容过程中，从原有的烟灶消、微蒸烤，到集成灶、灶蒸烤一体机、洗碗机等，甚至原本属于大家电的冰箱，也在厨房空间下被重新定义。但厨电品类的发展，长期受到房地产行业的影响，一荣俱荣的状态下经营变得艰难，最近几年整体市场陷入下滑的通道之中，特别是与新增消费需求关联度更高的集成灶、洗碗机等品类，出货大跌甚至部分市场出现腰斩式下滑。

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与大家电不同的是，厨电品类的市场动力主要来自新增需求，特别是集成灶这种完全靠新房拉动的品类，短期深度回调不可避免而且没有解决手段。虽然，厨电品类也存在着大量存量市场更新迭代，但从这2年厂商的市场动作来看，还没有找到“重安装、重设计”的厨电品类，如何快速抢夺换新市场、激活老用户的手段和模式。

正所谓“危中藏机”。家电圈认为：2025年厨电品类的机会，主要来自存量的换新，特别是借助国家补贴政策的实施，通过产品、营销、服务的“三位一体”拉通之后，让用户“愿意、方便、快速”更新厨房的各种设备，并将厨电、厨柜等拉通。当然，存量市场的深耕，需要产品、方案与营销模式、服务能力的拉通，不能梦想着这一市场会在2025年快速引爆，集成灶、洗碗机的同比下跌不可避免，烟灶品类、蒸烤品类的机会则需要抢夺。事实上，在方太、老板，以及海尔、美的之外，包括华帝、A.O.史密斯与林内等，都在谋求厨电业务再造与突破。

与厨电不同，热水器在中国家庭，作为一个独立的品类，最近几年虽然与家庭的综合能源管理系统和方案拉通，催生了包括燃气热水器、电热水器与空气能热水器多能源驱动的热水、取暖等解决方案，但本质上还是单品为主角，电能、燃气能、空气能和太阳能四大品类在最近5年来呈现出“电能领跑、空气能崛起”的新局面。

在热水器品类，这3年多来，电热水器的市场出现了“新增和存量”两大领域的同步增长，而空气能则与电能、燃气能拉通后的方案化为主导，单独的空气能热水器发展则呈现家用和商用的双驱动。预计2025年电能和空气能热水器市场的发展，也将会在政策驱动下稳步向上。这一块，海尔、美的、格力，以及万家乐、万和，甚至A.O.史密斯、林内和能率等，都应该找到了新的感觉和机会。

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